Infernö IPA

inferno

Ricetta

– Tipo: All Grain

– Stile: 14A – English IPA

– Volume: 24L

– OG: 66

– Eff: 77,6%

– IBU: 50

– SRM: 12,1

Ingredienti:

Grani:

  • 6 Kg – Pale – Maris Otter
  • 0,5 Kg – Crystal 80L

Luppoli:

  • 28 gm – Northdown (7,60%aa) – 60 min
  • 28 gm – EKG (5,40%aa) – 60 min
  • 28 gm – EKG (5,40%aa) – 20 min
  • 30 gm – UBM Fuggles – 5 min

Altro:

  • 26 gm – Gypsum – mash

Lievito:

  • SafAle US-05

Mash:

66°C – 60 min

78°C – 10 min

related posts:

About Ivan

Suono la birra, faccio la chitarra.