Infernö IPA

inferno

Ricetta

- Tipo: All Grain - Stile: 14A - English IPA - Volume: 24L - OG: 66 - Eff: 77,6% - IBU: 50 - SRM: 12,1

Ingredienti:

Grani:
  • 6 Kg - Pale - Maris Otter
  • 0,5 Kg - Crystal 80L
Luppoli:
  • 28 gm - Northdown (7,60%aa) - 60 min
  • 28 gm - EKG (5,40%aa) - 60 min
  • 28 gm - EKG (5,40%aa) - 20 min
  • 30 gm - UBM Fuggles - 5 min
Altro:
  • 26 gm - Gypsum - mash
Lievito:
  • SafAle US-05

Mash:

66°C - 60 min 78°C - 10 min

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Suono la birra, faccio la chitarra.